6月12日,官渡区矣六实验学校的孩子们在天天向上援建的校园膳学堂中,
学习制作云南传统的菊花过桥米线,
国家级烹饪大师、天天向上技术总裁刘楠先生,
给同学们介绍过桥米线的制作方法及有关过桥米线的美食历史知识。
通过对饮食文化的教育,
让孩子们热爱生活,享受美食,
培养孩子们终生健康、阳光积极的生活态度。
此外,也将餐桌礼仪、传统饮食文化及食品科普穿插在课程中,
让孩子们能尊重大自然、建立节约环保的就餐意识。
配菜切配及准备过程中,
同学们锻炼到的不仅仅是动手实践能力,
更有统筹能力及小组合作能力,
准备过程在同学们和厨师们的共同协作下进行得井井有条,
也能从中感受到孩子们亲自动手制作美食的兴奋和热情。